儿童菜谱豆腐类：香酥奶酪豆腐饼

　　材料

　　豆腐300克，青椒2个，马苏里拉奶酪100克，鸡蛋2个，面粉少许，盐少许

　　做法

　　1、豆腐切碎，青椒切小丁，奶酪擦丝备用。

　　2、鸡蛋嗑在一个大碗里打匀，然后把豆腐青椒奶酪面粉盐都到进去用筷子搅匀。

　　3、平底锅到少许油烧热把面糊到进锅，待一面煎至金黄再翻过来煎另一面。

　　4、盛盘可配甜辣酱食用。