儿童菜谱鸡类：闽南鸡卷

　　做法

　　1、五花肉，葱头，马蹄切碎，加入五香粉，盐，味精生抽高入味。

　　2、加入地瓜粉搅拌均匀（过程撒些温水）。

　　3、豆皮一张铺开放放调好的料，用手捏成条状包卷好。

　　4、锅里烧开水，入包好鸡卷蒸10分钟取。蒸好的鸡卷可食用。

　　5、切小块在油锅里炸成金黄色食用。