孕妇怀孕期间食谱：鸡茸粟米羹

　　原料：

　　鸡脯肉50克，粟米粒50克．鲜冬菇2朵．蛋清少许，姜片2片。食盐2茶匙，上汤3杯，生粉1汤匙．花生油1茶匙。

　　做法：

　　将鸡脯肉洗净，剁成茸待甩鲜冬菇洗净，切丝飞水．粟米粒飞水至熟。

　　起锅爆香姜片．注入上汤，放入食盐烧沸，放入鲜冬菇、粟米粒略煮，勾芡，然后转小火，放入鸡肉茸推匀。

　　待鸡肉刚熟，勾欠．推入蛋清，待汤中漂絮时．盛八汤碟．淋八麻油，撒入葱花、香菜即可。

　　功效：

　　鸡肉肉质细嫩，蛋白质含量较高．有增强体力．强壮身体的作用。