儿童食谱营养花样饭：土豆茄子烩饭

　　食材：土豆，茄子，生抽，老抽，剩米饭

　　做法：第一步、土豆去皮切小块，茄子切滚刀块备用。

　　第二步、锅中加入色拉油，放入土豆茄子煎至金黄，加入一勺生抽，一勺老抽。

　　第三步、加入一碗清水，少许白糖，煮开加入剩米饭，煮开即可。