儿童菜谱豆腐类：过桥豆腐

　　食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g

　　做法：1)准备好的辣酱

　　2)豆腐切块 鸡蛋打好

　　3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟

　　4)蒸好的豆腐鸡蛋

　　5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等

　　6）浇在蒸好的豆腐上，再撒上葱末即可