儿童食谱饼类：香煎南瓜软妹饼

　　所需食材：

　　老南瓜330g，糯米粉250g，椰蓉20g，白芝麻适量

　　具体步骤：

　　①老南瓜切小块，上锅蒸到软烂。趁热用勺子把南瓜搅均，越碎越好。

　　②把糯米粉和椰蓉倒入南瓜糊中。揉匀到可以捏成团的状态，根据自己的实际情况调整，如果干了请稍微加两滴水，稀了就再加点糯米粉。

　　③将面团分成大小均匀的剂子，揉成圆形再压扁，两面均匀地撒上芝麻。

　　④平底锅里刷上适量花生油，凉锅凉油直接煎，这样不会粘锅。底面煎到金黄后，在表面刷上一层油后，再翻面继续煎。看到南瓜饼两面都变得蓬松金黄，戳一戳觉得鼓囊囊的，就可以出锅啦。