儿童食谱饼类：葱油脆酥饼

　　原料：面粉220克、热水120克、冷水40克、橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱15克

　　做法：

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　　1.面粉倒入盆中，先倒入热水，用筷子搅拌成絮状。

　　2.再倒入冷水，揉成面团，覆盖保鲜膜醒发半小时。

　　3.利用这个时间，咱们做出喷香的葱油油酥：

　　比例是：橄榄油30克；面粉30克，椒盐2克，香葱15克

　　4醒好的面团揉好，横切片细腻无气孔，均分成6份。

　　5.每份擀成薄面片，撒上适量油酥。

　　6.把面片从长的一端卷起，捏紧两端收口，再卷起。

　　7.按扁擀成薄饼。

　　8.电饼铛或平底锅刷上一层油，预热好用小火煎到两面金黄即可。

　　9.趁热切块，真的很香哦。