儿童菜谱鸭类：酸梅酱焖鸭

　　材料

　　600克

　　5克

　　酱汁材料

　　2汤匙

　　3汤匙

　　5汤匙

　　2汤匙

　　1汤匙

　　1茶匙

　　做法

　　step1 1

　　把姜切片

　　step2 2

　　混合所有调味料一起加入150ml水

　　step3 3

　　于烧热的镬加入1汤匙油，再爆香姜片

　　step4 4

　　先煎鸭皮约8分钟至两面金黄

　　step5 5

　　加入酱汁及煮至沸腾

　　step6 6

　　调校慢火，并盖上镬盖，煮多15-20分钟至酱汁浓稠及鸭肉软身

　　step7 7

　　即成