儿童菜谱鸭类：菠萝鸭

　　材料

　　菠萝1个，熟鸭肉200克，胡萝卜少许，油、盐适量。

　　做法

　　1、菠萝切成小块扇形，用盐水浸泡30分钟待用。

　　2、熟鸭肉去骨撕条，胡萝卜切片。

　　3、起锅热油煸炒菠萝、胡萝卜和鸭肉3分钟。

　　4、放少许盐调味即可。