孕期不适食谱：茄汁肉末烩豆腐

　　食材：

　　番茄1个

　　豆腐1块

　　肉末适量

　　小葱少许

　　水淀粉3茶勺

　　鸡精适量

　　制作步骤：

　　1、准备好食材。将豆腐切成小块，将番茄切成小丁，备用。

　　2、锅内加入清水，将豆腐放入水中煮沸，捞出置于冷水中。

　　3、锅内热油，加入肉末爆香（不停翻炒，否则容易粘在锅底）。

　　4、加入番茄丁，继续翻炒，到番茄炒出橙色的汁水时，转小火。

　　5、加入豆腐，注意不要搅动，大火煮5分钟。

　　6、加入盐和鸡精，搅动淀粉液，均匀倒在豆腐上。

　　7、收汁，关火。一盘汁水十足的豆腐就做好了。

　　小贴士：

　　准妈妈不太适合使用鸡精，也可以用蔬菜精等调味品代替。