婴儿粥谱：鱼肉蛋花粥

　　营养提示： 鱼肉中的不饱和脂肪酸和蛋黄中的卵磷脂是宝宝大脑发育的重要营养元素。

　　原料：大米，鱼肉、蛋黄，胡萝卜，西兰花

　　做法： 1. 将大米清洗浸泡，大火烧开小火熬成粥；

　　2. 将胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软，剁碎备用；

　　3. 取干凈的鱼肉在清水中煮熟，捞出，去刺捣碎备用，将蛋黄打散备用；

　　4. 将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里，搅拌均匀，小火煮开，打入蛋黄搅拌继续煮，稍煮即成。