儿童饺子类食谱：三鲜饺子

　　材料

　　主料：小麦面粉500克，

　　辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，

　　调料：盐8克，味精2克，料酒15克

　　做法

　　1.面粉加入适量温水，和匀备用；

　　2.把大虾去头、去皮洗净；

　　3.韭菜洗净切碎；

　　4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；

　　5.把虾切成大点块；

　　6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；

　　7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；

　　8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。

　　9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。