同心馒头

　　原    料：

　　富强粉５００克，白糖５０克，面肥５０克。

　　做   法：

　　将面粉、面肥中加入糖、苏打、水反复揉匀成团状，将面用湿纱布盖好，饧２０分钟，然后将面团搓成面条，切成１０个面剂，每个剂子边揉边加干粉４０-５０次，最后制成馒头形，放入屉内蒸３０分钟即成。