三鲜汤面

　　原    料：

　　面条１００克，海参、鸡丝、虾肉片、香菇、酱油、味精、精盐、香油、胡椒粉、鲜汤、葱丝、蒜苗适量。

　　做   法：

　　①　将面条下入开水锅内，煮熟捞在碗内。

　　②　锅内加油，葱丝炝锅，依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒，加入酱油、盐、胡椒粉，至八成熟时入鲜汤，开锅后撒入蒜苗，加上味精，淋上香油。

　　③　将调好味的汤加在盛面的碗内。