儿童菜谱鸡类：红烧鸡爪

　　1、将鸡爪的在清水里洗净，去掉指甲，再冲洗几次。

　　2、锅内倒油，将桂皮等放锅里煸炒出香味，下入鸡爪煸炒几下。

　　3、加入生抽、老抽、糖、黄酒，煮一会，将鸡爪上上色，再一次性加足水煮开，转小火30分钟至收汁。