豆腐鱼片汤

　　原    料：

　　豆腐１块，鱼肉１５０克，葱花、精盐、油、生粉、胡椒粉、适量。

　　做   法：

　　①　豆腐切成１厘米方块，放在锅内用淡盐水浸着。

　　②　鱼肉切片洗净，用生粉、精盐拌匀备用。

　　③　放水下锅，煮开之后放豆腐先煮后放鱼片齐煮。放盐、油、胡椒粉调味，放葱花后即成。